Este nuevo restaurante pan-asiático nos trae una propuesta gastronómica basada en el street food más canalla. Los 64 platos de su extensa carta reúnen lo mejor de la cocina tradicional de Tailandia, Vietnam, Laos, Camboya, Malasia, Indonesia, Filipinas, Corea, Japón y China. No es de extrañar que las cartas sean pasaportes.
Decir que sirven el mejor Pad Thai de la ciudad (que lo sirven -damos fe de ello) sería injusto para el resto de platos de una carta verdaderamente excepcional (más incluso que su espectacular carta de cócteles). Una propuesta que te ofrece todo lo que puedes pedir a la cocina internacional: que sea real y honesta. Boa-Bao no busca reinventar, fusionar ni reinterpretar la comida asiática sino mantenerse fiel a las recetas tradicionales.
